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企業コラボ事例

モンシェール(堂島ロール) × 大阪産不知火(しらぬい)

【コラボ内容】『大阪産不知火(しらぬい)』をふんだんに使用した「大阪産不知火のタルト」を期間限定で販売2020年3月中旬の2週間、近鉄百貨店あべのハルカス店...

Franc et élégant ×ガンバ大阪

【コラボ内容】大阪産野菜を使ったVIP観客向けフードボックスを共同開発かねてからガンバ大阪のホームスタジアムでVIP来場者向けのフードボックスを提供していた...

農家 × 企業 コラボ対談

加工によって生まれる野菜の新たな楽しみ方

代表取締役 福本浩幸 氏
株式会社てりとりー
×
藤井貫司 氏
藤井農園

大阪産野菜によって、「食」の面から持続可能な社会づくりを

浮田浩明 氏
Franc et élégant
×
吉村友寿 氏
ガンバ大阪

今月のピックアップ農家

祖父から原種を受け継いだ。愛と情熱、兄弟経営。

中出庸介さん・中出達也さん 

( なかでようすけ・たつや / 中出農園 )
  • 泉南
  • JA大阪泉州
  • 泉州水なす
泉南
4世代、大家族で育つ「やっと来てくれた」と明るく出迎えてくれたのは、兄・中出庸介さん。「やるやん!大阪さん、取材、待ちわびてましたよ」。真っ黒に日焼けした顔に半袖、半パン姿だ。「半パンで農作業。足出してたら、蚊に刺されませんか」と尋ねると「蚊も虫もお友だち、刺されるけどな」と豪快な答えが返ってきた。 中出農園は、兄・庸介さんが生産を、弟・達也さんが加工、販売を担当。兄弟で、協力し合いながら運営している。「5年前に比べて1
5キロも太ったよ」と言う庸介さんは、野球の強豪、大阪桐蔭の元球児。高校時代は寮に入り、野球漬けの毎日。夢はプロ野球選手だった。中出兄弟は、曾祖父母、祖父母、両親、子ども3人が一緒に暮らす9人の大家族で育った。兄・庸介さんは、中学まで家が農家だと意識したことがなく、高校時代は野球一筋の寮生活。畑を手伝う機会もなく、自由気ままに学生生活を謳歌させてもらった。大学に進み、自宅から通うことになったとき初めて、家業が農家であることに気づく。母を見て、農家になる「毎朝3時30分に、目覚ましが鳴るわけですよ」。水なす農家の朝は早い。収...
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