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企業コラボ事例

モンシェール（堂島ロール） × 大阪産不知火（しらぬい）

【コラボ内容】『大阪産不知火（しらぬい）』をふんだんに使用した「大阪産不知火のタルト」を期間限定で販売2020年3月中旬の2週間、近鉄百貨店あべのハルカス店...

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Franc et élégant ×ガンバ大阪

【コラボ内容】大阪産野菜を使ったVIP観客向けフードボックスを共同開発かねてからガンバ大阪のホームスタジアムでVIP来場者向けのフードボックスを提供していた...

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農家 × 企業 コラボ対談

加工によって生まれる野菜の新たな楽しみ方

代表取締役 福本浩幸 氏
株式会社てりとりー
×
藤井貫司 氏
藤井農園

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大阪産野菜によって、「食」の面から持続可能な社会づくりを

浮田浩明 氏
Franc et élégant
×
吉村友寿 氏
ガンバ大阪

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今月のピックアップ農家

頭を下げることを知り、仕事に自信とやり甲斐を知る。

射手矢康之さん 

（ いてややすゆき / 長左エ門 十代目、射手矢農園株式会社 ）
  • 泉南
  • JA大阪泉州
  • 泉州たまねぎ
泉南
「小学生の頃、おもたせでタマネギを持たされたが捨てた」関西国際空港の対岸、泉佐野で27ヘクタール（甲子園球場７個分）の広大な農地を、米→キャベツ→タマネギ→米→キャベツまたはタマネギと、２年間で５作を回す巧みなローテーション栽培で収益をあげる射手矢康之さん（49）。 「大阪農業時報」785号（平成30年2月1日）には、「平成8年（１９９６）にわずか2ヘクタールの自作地を親から経営移譲を受け、数年後より借地を含めた経
営をはじめ、規模を拡大、平成27年（２０１５）に農業経営を法人化した」とある。現在株式会社となった射手矢農園には従業員が常時10人ほど、繁忙期は20人体制となる大規模農家である。大阪が全国に誇る泉州タマネギ最大の生産者であり、大阪の農業界を牽引するトップ農家でもある康之さんであるが、のっけの見出しはまさかの一言だった。屋号は“長左エ門”康之さんの地元、泉佐野市上之郷には“射手矢”姓を名乗る人が多い。田畑を耕し戦になれば弓を射る半農半武士がルーツといったところか。ここ大阪府の農村集落でも、隣近所はすべて同じ...
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