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野繁治が認定される。関西初の小松菜生産広大な圃場（ほじょう）で小松菜を生産するしものファーム。今や大阪を代表する農業法人である。いまを遡ること約40年、1980年に現会長で父の繁治さん(78)が小松菜の専作を開始した。小松菜は関東生まれの葉物野菜。当時、関西での知名度はまだなく、栽培する生産者もいなかった。父、繁治さんは小松菜の栄養価の高さや連作が可能で土地が有効に使えることに着目。栽培、出荷とも、関西初といわれた。そのとりくみが後、農園を大きく成長させる。 当初3年は赤字が続いた。需要拡大と販売に注力し...