大阪都市農業情報ポータルサイト

本館は、農園で採れた旬の農産物が味わえるレストランと直売所だ。入り口には、グミとイチゴが籠に盛られていて、「ようこそ、どうぞおつまみ下さい」の札がおいてある。窓から見える農園の風景は、まるで日本の原風景。日本昔話にでてくるような里山そのもの。里山はヒトが手を加えてこしらえてきた。お米が育つ田んぼ、野菜が育つ畑、四季折々に実る果樹が植わっていて、ロバがいてニワトリがいて、ヤギやウサギがいる。農園の草やレストランの野菜クズは家畜たちのエサとなり、家畜の排泄物は堆肥として再び農地に還る。ここでは、何一つ無駄なものがない自然循環農業が営...