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「やるやん！大阪農業」はじまります
大阪農業は、大都市大阪に立地する都市農業です。
都心との距離が近いから、消費者や市場、料理人などの「声」がよく届きます。
都市のニーズは様々だから、栽培されている作物も盛りだくさんです。
クオリティが求められるから、生産手法はきめ細やかです。
直売所や市場出荷だけでなく、ホテル、百貨店、ネットなど、販路は縦横無尽です。
新鮮なこと、安全なこと。楽しめること、安らげること。
食のことから人の暮らし、みどり豊かな空間、公益としての役割まで、
いま“農”への期待は多様で先進。
都心の「声」と向き合い、創意工夫、挑戦しつづける。
大阪農業を営むひとり一人の熱意と挑戦を記録しました。
進化し続ける都市農業の可能性を、感じてください。
