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コラム
農業とBAR経営の二刀流。 カウンターと畑から「人と人がつながる」
―BARと農業の両立に感じることは？―BARを経営しながら農業をするって、一見かけ離れているように思えるかもしれません。でも僕の中では、どちらも「人と人とのつながり」を生む大切な場所なんです。もともと「ロスを出さないお酒作りをしたい」と思ってこのお店を始めました。カウンター越しに話すお客様と...
