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トウモロコシはコメ、ムギと並ぶ世界三大穀物のひとつ。皮の緑色が濃く、実が先まで詰まっていて、粒にふくらみがあるものが新鮮です。ひげの褐色が濃いものは、熟して甘みがある目印です。
丸山友規さん
ベジタブルファームマルヤマ 園主
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