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泉州地域のたまねぎ栽培の歴史は古く、「日本のたまねぎ栽培の発祥の地」とも言われています。明治時代から水稲の裏作として作られてきました。水分が多く、甘みがあり、柔らかいのが泉州たまねぎの特長です。
射手矢康之さん
長左エ門 十代目、射手矢農園株式会社 代表
泉州たまねぎについて
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