農産物
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大阪では、主に北部地域、泉州地域の山間部で生産が盛んです。手入れの行き届いた粘土質の赤土で栽培される上質のたけのこは、色が白く口あたりもやわらかいことが特長です。調理法は煮物やてんぷら、炊き込みご飯など。
岸上幸一さん
家族経営
奥朋子さん
奥農園
大阪たけのこについて
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