農産物
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形はきゅうりに似ていますが、ウリ科カボチャ属の野菜です。ビタミンC、食物繊維、ビタミンB2、カリウムなどを含みます。表面にツヤがあり、太さが均一なものを選びます。切り口がみずみずしく、重みのあるものが新鮮です。
成田周平さん
成田ふぁーむ 代表
ズッキーニについて
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