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目標は日々、淡々と繰り返し

博史さんの目標は、「日々の作業を淡々と繰り返せるようになること」だそう。同じ土、同じ肥料で栽培していても、年間を通して、うまく収穫できる時とそうでない時がある。夏の暑い時には虫も増えるし、毎回、同じようにはいかない。「いい土をつくりたいというよりも、いい大阪しろなをつくりたい。お客さまには、もっと野菜をたくさん買って食べてもらいたい」と言う。

大阪しろなを栽培するにあたり、博史さんは、ゼロから設備投資をして始めた。順次、増設してきたビニールハウスは、現在で14棟（約25アール）になる。いつの日か、誰かに引き継ぐことを考えて、今のうちにもう少し面積を拡げる予定だそうだ。

息子さんがいるとお聞きしたので、5代目は息子さんか、とたずねてみた。「そこは、息子が決めてくれたらええことですし、まだ6歳なんでわかりませんね」と微笑む博史さん。

まだ決められるはずもなし。とはいえ、農場や作業場、土間のあちこちに、息子さん手描きの絵やメッセージがたくさん貼ってあった。ここがきっと普段から遊び場でもあり、居心地のいい場所にもなっているのだろう。

三つ子の魂百まで。無理せず、気負わず、主張せず。大阪しろな栽培を淡々と極める博史さんの想い。いつの日か、山口農園の5代目になる人へ届いてくれることを願うばかりだ。

取材日　2019／1／23

記　事　中塚華奈

写　真　柴田久子

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