農産物
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男爵薯やメークインをはじめ、たくさんの品種が栽培されています。ビタミン類が豊富。馬鈴薯（ばれいしょ）とも呼ばれます。皮が薄く、色が均一なものが新鮮さの証。ずっしりと重く、全体がふっくらして形のよいものを選びます。
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