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大阪えだまめの生産者一覧

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大阪えだまめ

大阪えだまめ

中部地域や泉州地域を中心に栽培されています。甘くて大粒なのが特長です。大豆の未成熟な実を枝つきのままゆでて食べたことから、この名がつきました。塩茹でのほか、サラダやスープにも利用されます。