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コラボが生み出す多様な企画

河内長野４Hクラブ***の会長も務める仁大さん。メンバーと共に、自分たちの野菜や果物、加工品を消費者に直接販売する「軽トラ市」を積極的に開催。

***４Hクラブとは、農業の改良、改善をめざして活動する青年組織。4Hは腕（Hand）、頭（Head）、心（Heart）、健康（Health）の頭文字。

果樹農家と飲食店による「奥河内フルーツラリー」にも参画。地元生産者のイチジク、ブドウ、梨、栗、柿、柑橘系の果樹を素材に、飲食店がメニューを仕立てた。

2018年度は、ケーキ、イタリアン、中華、インド料理店を含め、参加飲食店は37店舗。この中から６店舗のスタンプを集めると、抽選で「奥河内フルーツ＆ベジタブル」や「お食事券」が当たるという企画である。

仁大さんはまた、羽曳野市と河内長野市の果樹農家４名（イチジク、ブドウ、ブルーベリー、梨）で結成した「南河内FRUITIST」の一員でもある。このユニットでも、ケーキやコンポート、ジャム、かき氷シロップ、練りこみうどんなど４人の果物を使ったメニュー化や商品化、イベントタイアップを展開している。

おおさかNo-1(のうワン)グランプリ「特別賞」入賞

大阪農業を成長産業化させるために、若手農業者がチャレンジする経営強化プランのコンテストがある。その第２回「おおさかNo-1(のうワン)グランプリ」で、仁大さんは「生の果物を上にのせたパフェのようなフレッシュミックスジュース」企画を発表し、見事「特別賞」を受賞した。

「大阪で梨農家はうちだけなんです、採れたての完熟の梨を食べてもらいたい」。

経営マインドあふれる仁大さんに今後の目標をきいたところ、次の３つをあげてくれた。
１．営業しなくても、お客様が買いにきてくれるくらいのいいものをつくること
２．コラボしてくれる地域の飲食店や仲間を増やすこと
３．農場を集約して作業効率をあげ、休みをつくること

品質～仲間～効率～休み。仁大さんならではの心地よいグルーヴ感。中谷農園の梨が美味しい理由が、ここにあるような気がする。

取材日　2018／9／27

記　事　中塚華奈

写　真　柴田久子

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