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根元で見る、葉の色で見る
良いみつばの見分け方を聞いた。「根元やスポンジが綺麗なものを選ぶ、葉が立っていて緑が濃いものを選ぶ」ことだそう。西日本各地のスーパーに川口農園のみつばが出回っているので、ぜひご購入ください。
川口農園では、みつば以外にも春菊やクレソン、アイスプラント、そして各種ヨーロッパ野菜も育てている。
春菊は、地元直売所「こーたりーな」や「葉菜の森」で販売している。
取材日 2019／2／10
記 事 福島征二
写 真 柴田久子
- 氏名 / ふりがな
- 川口和弥 / かわぐちかずや
- 生年
- 1969年生まれ
- 農家歴
- 19年 / 20歳より就業
- 前職 / 出身校
- プロスキーヤー / 堺商業高校
- 組織名
- 川口農園
- 役職
- 代表
- 従業員
- 4人（家族）
- 主な生産作物
- みつば、春菊
- 耕地面積
- みつば1反（ハウス）、春菊1反（ハウス）
- 特徴
- エコ農産物
- JAエリア
- JA大阪泉州
- 購入方法
-
葉菜の森 : http://hananomori-osaka.com/
こーたりーな : http://www.kotarina.com/index.html
川口農園
大阪府貝塚市
