【コラボde対談】大阪産野菜によって、「食」の面から持続可能な社会作りを (プロフィール) ◆Franc et élégant(フラン・エレ…
野菜の摂取量は1日何グラムか知ってる?不足を補う食事のコツも紹介 日本人は野菜の摂取量不足だと言われています。野菜は健康に良いと知りながら、…
野菜からも摂取できる!タンパク質を多く含む野菜やおすすめの食べ方をチェック 3大栄養素とよばれるタンパク質、炭水化物、脂質は、人が健康に暮ら…
果物は太る!?上手に食べれば健康・美肌・ダイエットの味方に! 「果物は食べると太る」というイメージがある方もいるかもしれませんが、実は果物に…
意外と知らない?大阪で採れる「なにわの伝統野菜」 日本各地には、その土地でしか採れない「伝統野菜」というものがあります。伝統野菜として認定さ…
【コラボde対談】野菜本来のおいしさに、「キムチ」という付加価値をのせて (プロフィール) ◆高麗食品 黄成守(ふぁん・そんす)さん 創業以…
メニュー開発がお店の未来を決める!?ステップやポイントをチェック 飲食店をオープンするときや、長く続けていくうえで重要なポイントとなるのが「…
ガンバ大阪アカデミー生(ユース)がJAたかつき管内にて田植え体験を実施 JAグループ大阪は、(株)ガンバ大阪が運営するガンバ大阪アカデミー寮…
なにわ特産品 生産者レポート【柏原ぶどう(デラウェア)編】 今や大阪産果物を代表する柏原ぶどう。その歴史は古く、今から280年以上前の宝永3…
大阪の地域ブランド「大阪産(もん)」が大阪を元気にする! ほかの地域にはない商品の魅力を全国にアピールし、地域全体を元気にさせる目的で、地域…